» Từ khóa: thực phẩm dinh dưỡng

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình Lí thuyết dinh dưỡng giới thiệu tới người đọc các nội dung 2 chương cuối bao gồm: Nguyên tắc xây dựng khẩu phần, vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 74 p dtu 23/10/2022 66 3 Download

Từ khóa: Giáo trình Lí thuyết dinh dưỡng, Lí thuyết dinh dưỡng, Chăm sóc sức khỏe trẻ em, Nguyên tắc xây dựng khẩu phần, Vệ sinh thực phẩm, An toàn thực phẩm

Mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 của cuốn sách Bảng thành phần thực phẩm ở Việt Nam để nắm bắt các nội dung sau: Thủy sản và sản phẩm chế biến, trứng và sản phẩm chế biến, sữa và sản phẩm chế biến, đồ hộp, đồ ngọt (đường, bánh mứt, kẹo), gia vị, nước chấm, nước giải khát, bia, rượu.

 181 p dtu 25/07/2019 160 5 Download

Từ khóa: Bảng thành phần thực phẩm, Thành phần thực phẩm ở Việt Nam, Thành phần thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Thành phần dinh dưỡng, Nhóm thực phẩm dinh dưỡng

Ebook Bảng thành phần thực phẩm ở Việt Nam: Phần 1 giới thiệu tới các bạn những nhóm thực phẩm mang lại nguồn dinh dưỡng cao như ngũ cốc và các sản phẩm chế biến, khoai củ và sản phẩm chế biến, hạt, quả giàu đạm, béo và sản phẩm chế biến; rau, quả, củ dùng làm rau; quả chính, dầu, mỡ, bơ; thịt và sản phẩm chế biến. Mời các bạn...

 386 p dtu 25/07/2019 226 4 Download

Từ khóa: Bảng thành phần thực phẩm, Thành phần thực phẩm ở Việt Nam, Thành phần thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Thành phần dinh dưỡng, Nhóm thực phẩm dinh dưỡng

Tiếp nối phần 1, phần 2 của cuốn sách sẽ giới thiệu cho người đọc một số vấn đề liên quan đến bệnh dạy dày, cách phòng và trị bệnh bằng chế độ sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh đó, tác giả còn đề cập đến thực đơn dinh dưỡng cho người đau dạ dày bao gồm một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày và món ăn chữa bệnh dạ dày. Mời các...

 110 p dtu 24/08/2018 305 4 Download

Từ khóa: Bệnh dạ dày, Cách điều trị bệnh dạ dày, Thực đơn dinh dưỡng cho người đau dạ dày, Món ăn chữa bệnh dạ dày, Thực phẩm tốt cho dạ dày, Cách phòng ngừa bệnh dạ dày

Ebook Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh dạ dày được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về khái niệm bệnh dạ dày; bệnh viêm loét dạ dày; nguyên nhân bệnh dạ dày; một số loại thực phẩm tốt cho người bị bệnh dạ dày; cách chế biến món ăn dành cho người bị bệnh dạ dày. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nắm bắt nội...

 200 p dtu 30/03/2017 237 7 Download

Từ khóa: Thực đơn dinh dưỡng người bệnh dạ dày, Bệnh viêm loét dạ dày, Nguyên nhân bệnh dạ dày, Thức ăn cho người bệnh dạ dày, Thực phẩm cho người bệnh dạ dày, Chăm sóc người bệnh dạ dày

Mời các bạn tham khảo Ebook Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh gan do Thanh Bình biên soạn để nắm bắt những kiến thức về bệnh gan; chế độ dinh dưỡng cho người bệnh gan; những thực phẩm nên dùng trong ăn uống của người bệnh gan; cách chế biến những món ăn tốt cho người bị bệnh gan. Mời các bạn tham khảo sách để nắm bắt nội dung chi tiết.

 184 p dtu 30/03/2017 299 7 Download

Từ khóa: Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh gan, Nguyên nhân bệnh gan, Thức ăn cho người bệnh gan, Thực phẩm tốt cho người bệnh gan, Chăm sóc người bệnh gan, Đặc điểm bệnh gan

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Bệnh đau đầu và đau nửa đầu", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Vai trò của thực phẩm, các công thức nấu ăn dùng trong chế độ ăn kiêng loại trừ thức ăn nghi gây bệnh, dinh dưỡng phòng bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo.

 98 p dtu 22/03/2016 221 7 Download

Từ khóa: Bệnh đau đầu, Đau nửa đầu, Vai trò của thực phẩm, Công thức nấu ăn, Chế độ ăn kiêng, Thức ăn nghi gây bệnh, Dinh dưỡng phòng bệnh

Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm do Phó giáo sư, Tiến sĩ Đỗ Văn Hàm biên soạn trong phần 2 này sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hành về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, với các vấn đề được trình bày như sau: Đánh giá khẩu phần ăn, đánh giá tình trạng dinh dưỡng bằng các chỉ tiêu nhân trắc, thực hành các chế độ ăn bổ sung, thực hành...

 42 p dtu 30/11/2015 245 5 Download

Từ khóa: Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Thực phẩm dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Giá trị dinh dưỡng thực phẩm, Đánh giá khẩu phần ăn, Đánh giá tình trạng dinh dưỡng

Mời các bạn tham khảo Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 1 do Phó giáo sư, Tiến sĩ Đỗ Văn Hàm biên soạn với nội dung trình bày một số lý thuyết cơ bản về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm như: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đối với sức khỏe, vai trò, nguồn gốc nhu cầu của các chất dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ...

 110 p dtu 30/11/2015 267 7 Download

Từ khóa: Ebook Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Thực phẩm dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Giá trị dinh dưỡng thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm, Dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng

Dinh dưỡng là bộ môn khoa học nghiên cứu mối quan hệ giữa thức ăn với cơ thể, đó là quá trình cơ thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, sinh trưởng và phát triển bình thường của các mô và cơ quan, và để sinh năng lượng, cũng như các phản ứng của cơ thể đối với ăn uống, sự thay đổi của khẩu phần và các yếu tố khác có ý nghĩa...

 25 p dtu 18/10/2012 237 5 Download

Từ khóa: khoa học dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học, mối quan hệ giữa thức ăn và cơ thể, sinh lý dinh dưỡng, dịch tễ học dinh dưỡng, khoa học về thực phẩm, vai trò dinh dưỡng đối với cơ thể

Tài liệu này được biên soạn theo chương trình giáo dục nghề nghiệp của Bộ Y tế, trên cơ sở chương trình khung đã được phê duyệt. Tài liệu được soạn theo phương châm: kiến thức cơ bản, hệ thống; nội dung chính xác khoa học. Cập nhật các tiến bộ khoa học kỹ thuật hiện đại và thực tiễn của Việt Nam. Cấu trúc bao gồm hai phần là vệ sinh...

 91 p dtu 18/10/2012 1961 6 Download

Từ khóa: vệ sinh phòng bệnh, khoa học dinh dưỡng, tác động của môi trường đến sức khỏe, vai trò của vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng là bộ môn khoa học nghiên cứu mối quan hệ giữa thức ăn với cơ thể, đó là quá trình cơ thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, sinh trưởng và phát triển bình thường của các mô và cơ quan, và để sinh năng lượng, cũng như các phản ứng của cơ thể đối với ăn uống, sự thay đổi của khẩu phần và các yếu tố khác có ý nghĩa...

 114 p dtu 18/10/2012 336 17 Download

Từ khóa: dinh dưỡng học, vệ sinh an toàn thực phẩm, khoa học dinh dưỡng, vai trò dinh dưỡng đối với sức khỏe, khoa học về thực phẩm, kỹ thuật chế biến thức ăn, dinh dưỡng người