Giáo trình Tổng quan Du lịch - NXB Hà Nội

Ngoài bài mở đầu giới thiệu đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu của môn học, giáo trình gồm 4 chương. Chương 1 nêu khái quát về các khái niệm dùng trong kinh doanh du lịch, các lĩnh vực kinh doanh, các điều kiện hình thành và phát triển của du lịch, các thể loại du lịch, cũng như các tác động của du lịch. Chương 2 đề cập đến những đặc điểm, những tác động của thời vụ du lịch, các yếu tố ảnh hưởng và phương pháp giảm khả năng tác động của các yếu tố đến thời vụ du lịch. Chương 3 nêu khái niệm và những đặc điểm của sơ sở vật chất kỹ thuật, lao động và yêu cầu đối với đội ngũ lao động trong du lịch. Chương cuối cùng tìm hiểu về phục vụ, chất lượng phục vụ du lịch, các yếu tố cấu thành chất lượng phục vụ du lịch.