Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 2 - Nguyễn Hữu Thắng

Tiếp phần 1, nội dung Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Quản trị chất lượng phục vụ trong nhà hàng; Quản trị tiêu thụ trong nhà hàng; Quản trị các hoạt động tài chính trong nhà hàng; Quản trị hiệu quả hoạt động kinh doanh nhà hàng.

Từ khóa: Giáo trình Quản trị kinh doanh nhà hàng, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Quản trị tiêu thụ trong nhà hàng, Quản trị chất lượng phục vụ