Ebook Enzym học (Tập 1): Phần 2

Cuốn sách "Enzym học (tập 1) Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: các cơ chế xúc tác hoá học của enzym; thực nghiệm đo hoạt độ enzym; các chất ức chế; phân loại enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Từ khóa: Enzym học, Tốc độ phản ứng của enzmy, Phân loại enzym, Chất ức chế liên kết chặt, Phương pháp ức chế thuận nghịch, Phương pháp phân tách sắc ký