- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
- Công nghệ thông tin (2079 )
- Điện tử viễn thông (1219 )
- Quản trị kinh doanh (1402 )
- Kế toán (1092 )
- Môi trường (1080 )
- Du lịch (979 )
- Kiến trúc (489 )
- Xây dựng (1161 )
- Ngoại ngữ (318 )
- Y dược (1586 )
- Khoa học tự nhiên (1051 )
- Khoa học xã hội (567 )
- Lý luận chính trị (609 )
- Sau đại học (255 )
- Tài liệu tham khảo khác (252 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: giao trinh hoa sinh hoc thuc pham
Kết quả 1-1 trong khoảng 1
-
Giáo trình Hóa sinh học thực phẩm
Hóa sinh học thực phẩm là môn kỹ thuật nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ sở về các thành phần hóa học trong thực phẩm như: protein, glucid, lipid, các vitamin và những biến đổi của chúng trong quá trình sản xuất chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình dưới đây.
162 p dtu 23/05/2025 25 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh học thực phẩm, Hóa sinh học thực phẩm, Biến đổi sinh hóa ở thịt, Sự hóa nâu trong thực phẩm, Sản xuất chế biến thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Phát triển bởi Thư viện số
