Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: công nghệ lên men

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 5 - Công nghệ lên men

Bài giảng Công nghệ vi sinh: Chương 5 về công nghệ lên men: định nghĩa, cơ chế, các loại (axit lactic, rượu), ứng dụng (thực phẩm, y tế, nông nghiệp, công nghiệp), vi sinh vật.

137 p dtu 23/08/2025 2 0

Từ khóa: Bài giảng, Sinh học, Công nghệ vi sinh, Công nghệ lên men, Vi sinh vật công nghiệp, Sản xuất thực phẩm, Ứng dụng lên men, Quá trình sinh hóa
Tank lên men, tank chứa bia thành phần, tank nước khử khí: hệ thống thu hồi CO2 100KG/H

Lên men là sự tích lũy các sản phẩm trao đổi chất hữu ích cho con người trong quá trình nuôi cấy vi sinh vật. Việc nuôi cấy vi sinh vật với quy mô lớn (trong khoảng 10 lít đến 1000.000 lít) thường được gọi là lên men công nghiệp. Công nghiệp lên men đã hình thành từ cuối thế kỷ 19 và phát triển mạnh trong nửa cuối thế kỷ 19 với hàng loạt thương...

36 p dtu 01/11/2012 277 3

Từ khóa: Tank lên men, tank chứa bia thành phần, tank nước khử khí, khoa học công nghệ, chế biến bia, sản xuất bia

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Thư Viện Đại Học Duy Tân

Cơ sở 1: Phòng 607, 182 Nguyễn Văn Linh, Tp. Đà Nẵng
Cơ sở 2: Phòng 601, K7/25 Quang Trung, Tp.Đà Nẵng

ĐT: (+84) 236.3827111 (601)
Email: thuvienduytan@gmail.com

Phát triển bởi Thư viện số