» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách Văn hoá Khmer Nam Bộ-nét đẹp trong bản sắc văn hoá Việt Nam: Phần 2 trình bày các nội dung về văn hoá-nghệ thuật; phong tục tập quán; ngành nghề truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo!

 172 p dtu 24/02/2024 27 1 Download

Từ khóa: Văn hoá Khmer Nam Bộ, Bản sắc văn hoá Việt Nam, Âm nhạc Khmer Nam Bộ, Nghệ thuật kiến trúc, Văn hoá ẩm thực của người Khmer

Bài viết Nhu cầu ẩm thực tộc người của du khách tới Điện Biên: Thực trạng và giải pháp đáp ứng quan tâm làm rõ nhu cầu ẩm thực của du khách khi đến du lịch tại tỉnh Điện Biên. Đánh giá những mặt được và điểm còn hạn chế trong việc đáp ứng nhu cầu về ẩm thực của các tộc người thiểu số đối với khách du lịch, đặc biệt là các...

 12 p dtu 28/02/2023 34 0 Download

Từ khóa: Ẩm thực tộc người, Du lịch Điện Biên, ẩm thực đặc sản địa phương, Bản sắc văn hóa tộc người, Quảng bá văn hóa ẩm thực Điện Biên

Bài viết Đặc điểm và giá trị du lịch của ẩm thực Bến Tre qua ca dao, dân ca tập trung giới thiệu và tìm hiểu các đặc điểm cơ bản của ca dao, dân ca về ẩm thực Bến Tre. Tác giả còn đề cập đến mối quan hệ giữa điều này với sự phát triển du lịch địa phương. Đó là hướng tiếp cận văn hóa dân gian ứng dụng trong bối cảnh hiện nay.

 8 p dtu 25/09/2022 45 0 Download

Từ khóa: Toàn cầu hóa du lịch, Địa phương hóa du lịch, Du lịch ẩm thực Bến Tre, Phát triển du lịch địa phương, Văn hóa ẩm thực Bến Tre, Văn hóa dân gian ứng dụng

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Cùng tham khảo "Ebook Các món ăn Việt Nam truyền thống" để biết cách chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam.

 160 p dtu 27/09/2018 286 10 Download

Từ khóa: Món ăn Việt Nam truyền thống, Món ngon Việt Nam, Thịt kho nước dừa, Cua rang me, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam

Trong hoạt động du lịch, ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách. Nó tạo ra những ấn tượng những ấn tượng không thể quên đối với những người khách khi họ thưởng thức những món ăn đặc sắc, độc đáo và hấp dẫn tại một khách sạn, một nhà hàng, một địa phương hay một đất nước. Xuất phát từ đòi hỏi và nhu cầu của sự...

 179 p dtu 27/08/2016 283 10 Download

Từ khóa: Tập quán ăn uống, Khẩu vị ăn uống, Văn hóa ăn uống, Văn hóa ẩm thực, Xây dựng thực đơn, Chế độ ăn kiêng

Thủ đô Hà Nội là một trong những địa phương lưu giữ được nhiều nhất vốn văn hóa, ẩm thực và trang phục của dân tộc Việt. Vốn văn hóa đó không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn chứa đựng tinh thần của dân tộc với những dấu ấn lịch sử đậm nét, góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp thủ đô. Để hiểu rõ hơn về điều này...

 93 p dtu 27/04/2015 266 3 Download

Từ khóa: Hỏi đáp ẩm thực trang phục Hà Nội, Ẩm thực trang phục Hà Nội xưa nay, Hỏi đáp ẩm thực Hà Nội, Món ngon Hà Nội, Đặc sản Hà Nội, Văn hóa Hà Nội

Phần 2 của cuốn Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long giúp các bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của vùng đất được xem là "rồng cuộn hổ ngồi" Thăng Long. Trong phần 2 này cuốn sách đề cập tới trầu cau; đạo uống trà; người Tràng  An uống rượu; đôi đũa; một bữa yến xưa; bún chả; bún ốc; mỳ vằn thắn; cỗ và mâm cỗ cùng một...

 83 p dtu 27/04/2015 287 3 Download

Từ khóa: Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long, Ẩm thực đất Thăng Long, Bữa yến xưa ở Thăng Long, Món ngon ở Thăng Long, Văn hóa ẩm thực Thăng Long, Ẩm thực kinh thành xưa

Ebook Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long: Phần 1 giới thiệu tới các bạn về văn vật của đất Thăng Long như thành cổ; ngôi đình; chạm khắc ở đền, chùa, đình; những pho tượng quý; cổng làng; đình đại; miếu Đồng Cổ; miếu thờ Nguyễn Thị Lộ; điện mẫu; ao làng; chợ làng; cầu mái ngói; con nghê đá; con chó đá; cái bình vôi;... Mời các bạn tham...

 157 p dtu 27/04/2015 216 3 Download

Từ khóa: Văn vật - Ẩm thực đất Thăng Long, Văn vật Thăng Long, Thành cổ ở Thăng Long, Cổng làng ở Thăng Long, Điện mẫu tại Thăng Long, Văn hóa Bắc bộ

Thông qua hình thức hỏi đáp cuốn ebook Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 2 sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về trang phục của người Hà Nội xưa và nay như quan niệm về ăn mặc của người Hà Nội; thời trang bốn mùa; đặc điểm trang phục của từng lứa tuổi, tầng lớp, công buổi,... Đây là tài liệu hữu ích cho các bạn muốn tìm...

 97 p dtu 27/04/2015 268 2 Download

Từ khóa: Hỏi đáp ẩm thực trang phục Hà Nội, Ẩm thực trang phục Hà Nội xưa nay, Hỏi đáp trang phục Hà Nội, Văn hóa Hà Nội, Quan điểm ăn mặc của người Hà Nội, Đặc điểm trang phục đàn ông Hà Nội

"Miếng ngon Hà Nội" là cuốn sách văn hóa ẩm thực mang tính văn chương lịch lãm, mênh mang một tình yêu Hà Nội khôn nguôi. Bạn đọc không chỉ tìm được ở đây nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội, mà còn tìm thấy tâm sự sâu lắng, hoài niệm thiết tha của người con xa Hà Nội nhớ về Hà Nội. Phần 1 là những món ăn nổi tiếng mang đặc trưng...

 104 p dtu 30/03/2015 240 5 Download

Từ khóa: Miếng ngon Hà Nội, Món ngon Việt Nam, Ẩm thực Hà Nội, Văn hóa ẩm thực, Món ăn đặc trưng, Văn hóa ẩm thực

"Miếng ngon Hà Nội" phần 2 là những món ăn nổi tiếng mang đặc trưng riêng đất kinh kỳ từ ngàn xưa, những món ăn được ví như nhũng món quà chỉ dành riêng cho người Hà Nội như các món gỏi, bún, chả cá Hà Nội,... Những món ăn đó bạn có thể thấy ở bất cứ đâu trên dãi đất hình chữ S nhưng lại mang nét rất riêng của Hà Nội thhif không phải...

 96 p dtu 30/03/2015 259 4 Download

Từ khóa: Miếng ngon Hà Nội, Ẩm thực Hà Nội, Văn hóa ẩm thực, Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Hà Nội, Món ngon dễ làm, Món ngon Việt Nam, Món ăn đặc trưng